南京华芢茶业有限公司

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“中茶杯”又获“茶王”荣誉,华芢如何成为行业“质”造标杆?

来源: 编辑:华芢 时间:2021年12月17 08:55


俗语说:“路遥知马力,日久见人心。”

唯有经住时间考验,才可成就经典。

茶,亦是如此,

唯有长期坚持好茶、好工艺,

才能在岁月长河中屹立不倒。





百里挑一,只选臻品


1994年,时任中国茶叶学会理事长陈宗懋院士提出并创办了“中茶杯”全国名优茶评比活动。


“中茶杯”全国名优茶评比从第五届开始设立“金奖、银奖”。并做出严格规定需要同一企业、同一品牌、同一产品连续三届参评并获得特(一)等奖才可评为“金奖、银奖”。换言之,一家企业想要获得此荣誉,需要最少6年时间,这是对产品工艺和稳定品质的双重考验。




2019年“中茶杯”与国际鼎承茶王赛强强联合,评选“茶王”。“茶王”荣誉更是得来不易,需要2017-2019年连续3年参赛,连续3年获得鼎承茶王赛特别金奖的的企业,或者2年获得特别金奖,1年获得金奖的企业。且参赛企业单位名称和茶样名称三年都必须一致。




匠心品质,“质”造标杆


星光不负赶路人,华芢凭借匠心品质,经受住如此考验!本次评选以“年度茶王”、“特别金奖”,捍卫了自己的荣誉,也彰显了实力,为行业树立质量标杆。



△颁奖现场


自2013年以来,华芢便与“中茶杯”结下不解之缘。华芢牌白毫银针在2013-2017年连续三届参评,连续三届荣获“特等奖”,并于2017年12月问华芢毫银针金奖,此后接连获奖,从未断开


2018年华芢茶业开启“茶王”之路,荣获第八届国际鼎承茶王赛“茶王奖”。至此称霸赛事,后续“中茶杯”与“国际鼎承茶王赛”两大赛事合并,在更加严格的标准下,“茶王”称号也不落旁人,连续蝉联,获得五个“茶王”荣誉。



△2021年(秋季)华芢牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”


△2021年(春季)华芢牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”



△2020年华芢牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”


△2019年华芢牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”


△2018年华芢牌白毫银针荣获第八届国际鼎承茶王赛 “茶王奖”


沉甸甸的奖杯,既是对华芢最好的回报,更是华芢前进的动力!


用时间积淀,以初心耕耘


华芢茶业,前身为福东茶厂,创建于1985年,拥有目前国内最大南京白茶日晒场,历时七年打造,占地共有一万多平,可日晒鲜叶七万多斤。之所以要建造如此之大的晒场,是因为我们坚信,拥有阳光味道的白茶才是好白茶。





从鲜叶到成品,是一种生命的自然转变过程,这个过程讲究一个“慢”字。华芢始终坚持传统72小时自然日晒萎凋工艺,用“慢工”做出“细活”。


华芢用近20年的时间,将新白茶到老白茶不同阶段进行比对,观测不同含水率、不同年份的转化效果,最终确定才确定了5%以下的含水率(高于国标的8.5%)的茶叶更容易存储,后期转化得更快更好。从此之后,5%含水量便成了华芢的唯一标准。





从无到有,从有到优,华芢用了36年的时间。在前行的路上,华芢从不怕“慢”,我们愿意用时间去积淀,以初心去深耕,打磨自己,实现了一杯有灵魂的白茶,成为行业“质”造标杆!